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	中国留学ブログ　０５３		最終更新日：2010年02月10日掲載日：2010年02月01～10日

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　口条　in恩施

月へんに昔と書いて「ラー」
「ラー肉」というのは、
乾かしたり燻製にした肉のことです。

恩施の特産品です。

スーパーにも売られているのですが…

「中国留学情報」　口条

なんかやけに細長い。

「中国留学情報」　口条

こっちのも。

商品名は…

「中国留学情報」　口条

ラーの「口条」

中国語を勉強してる方はわかったのでは？
「条」は細いものという意味を持ちます。

口の中の細いもの。
そう。
「舌」の肉の燻製なんです！

恩施の人は昔から豚を捌くとき、
細かく細かく部位に分けていったそうです。
そして無駄にすることなく、
すべて燻製にしたんですって。

それにしても舌の燻製肉。
美味いのかな？

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手前味噌ですが、
必ず留学を希望するみなさんのお役に立ちます。

2009年12月01日　湖北省恩施市好又多超市にて

掲載日：2010年02月10日

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　家常菜　in恩施

中国語で家庭料理のことを「家常菜」と呼びます。

ホテルに荷物を置き、
横丁の安食堂へ。

「中国留学情報」　家常菜

お店のおばちゃんに、
「恩施の人が普通に食べる地元料理」
はどれか？と。

出てきました～

「中国留学情報」　家常菜

「魚心草」

お漬物です。
水草の根っこか茎だと思います。
ちょっと酸味がきついかな。

「中国留学情報」　家常菜

「炒魔芋豆腐」

魔芋はこんにゃく芋のこと。
それで作った豆腐ですから、
こんにゃくのことでしょうね。
それを辛く炒めたものです。
普通においしい。

「中国留学情報」　家常菜

「青椒炒［月＋昔］肉」

月に昔って書いて「ラー」と読みます。
ベーコンみたいなものです。
これを青唐辛子と炒めたもの。
これ、ビールに良く合います。

これにビール１本で２１元。
おなかいっぱいでした。

「中国留学情報」　家常菜

お店のおばちゃんたち。

「中国留学情報」　家常菜

このお店、本当は火鍋がメインみたいです。
ご馳走様でした～

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手前味噌ですが、
必ず留学を希望するみなさんのお役に立ちます。

2009年12月01日　湖北省恩施市舞陽大道の脇道にて

掲載日：2010年02月08日

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　バス停　in恩施

バス停の案内表示。

停留場が書いてます。

「中国留学情報」　恩施

左から２番目
「小学」

日本語で小学校のことです。

なにせ小さな町。
しかもおおらかな中国。

「小学校」

これがバス停の名前になっちゃうんです。

中国ではけっこうこんな感じのバス停があります。
他にも「中学校」とか、「タバコ工場」とか。
さらには「陸橋」なんて名前まで。笑

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手前味噌ですが、
必ず留学を希望するみなさんのお役に立ちます。

2009年12月01日　湖北省恩施市土司路にて

掲載日：2010年02月06日

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